香菇咸鱼粥

3 人做过这道菜
仍旧是为了解决老爸带回来的咸鱼……咸鱼真的做什么都很入味呀!

用料  

大米
咸鱼
香菇
豌豆
生姜
鸡精
荆芥(可选)

香菇咸鱼粥的做法  

  1. 切咸鱼,切香菇,切姜丝,切切切切切~

  2. 淘米下锅烧粥!香菇也一起放进去,因为相对难煮一些~

  3. 加适量盐和鸡精。粥快煮开的时候放豌豆,咸鱼、姜丝最后放。

  4. 煮好后在锅里再焖一会儿,这样粥会更香。然后就可以盛出来了,我用了荆芥做点缀~

小贴士

1.最好事先把咸鱼的刺给剔净,不然吃的时候就要小心点儿了。

2.我用的是泡发的干香菇,煮粥时用的就是泡香菇的水,这样很香。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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香菇咸鱼粥的答疑

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