鸡蛋杂菜汤

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看着红红的汤,其实那是番茄煮出的颜色;
夏天的素汤

用料  

鸡蛋杂菜汤的做法  

  1. 一个鸡蛋打散,加少许盐,白胡椒粉

  2. 热锅,加少许油,倒入鸡蛋,基本成型,装起

  3. 剩下的油,爆香蒜,加入切碎的蕃茄丁,炒出红色的汁

  4. 继续加入娃娃菜,炒软入,加入热水

  5. 水滚后,放入紫菜,鸡蛋

  6. 加入盐,酱油,料酒,醋,调味

  7. 就完成了

小贴士

杂菜,可以根据自己的喜欢,比较加入菇类,豆制品,或者其它;
自由发挥,很简单,很快速的一道汤!
 

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鸡蛋杂菜汤的答疑

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