西红柿炒包菜丝

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家常下饭菜

用料  

西红柿
包菜

西红柿炒包菜丝的做法  

  1. 包菜切丝,西红柿切小丁

  2. 葱丝蒜末适量

  3. 热锅凉油,爆香葱丝和蒜末

  4. 放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽

  5. 继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅

小贴士

先加入醋是为了包菜丝脆爽可口,不至于发软发粘

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