红茶玛德琳

称好100g低筋面粉和一茶匙泡打粉，有闲情可过筛，mmjj一般没有。

奶锅烧热关火，黄油扔进去不管。

两个鸡蛋和不能再少了的25g砂糖，打到冒小泡。

让厨房小帮手碾碎红茶包。

加入红茶粉末、蜂蜜和一小坨香草膏。

看看黄油，已经融化了，开小火，锅离火转圈圈，加热至沸腾，观察不要分理出白色固体，尽可能颜色深。完成后放在台子上自然降温。

预热烤箱，210度，随便几分钟。

干碗的粉分三次过筛到湿碗里，不要用打蛋器，用硅胶铲逐次Z字形搅拌。

倒进去黄油。不要过度搅拌。

裱花袋装起来，不用冷藏，直接挤进去八九分满。mmjj的改良版刚好装一板国货精品展艺。

烤箱温度下调至200度，6分钟，观察有没有满意的美拉德反应（就是变金黄看起来好吃了，小帮手瞎取的名字），没有再补1分钟。