酱爆猪肝
猪肝有血水的话多用清水冲洗几遍,加料酒淀粉腌制,先调好酱汁很重要,炒的时候油多一点火大一点,快炒10秒左右出锅,剩的油直接炒葱姜蒜泡椒等出香味,再放回猪肝和酱汁包裹入味即可关火
2018-02-04
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2017-11-13
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酱爆猪肝!
2017-03-21
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好吃
2016-01-20
先水焯下,然后所有材料下锅爆炒一会会,超嫩的,这次做的很好次 #晚餐•2015年12月10日#
2015-12-10
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第一次做 还是要更加大火快炒… #午餐•2015年9月12日#
2015-09-12
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#晚餐•2015年9月9日#
2015-09-09
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2015-07-22
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午饭 #午餐•2015年7月20日#
2015-07-20
炒鸡赞,很嫩!
2015-06-28
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每周吃一次猪肝,补铁。
2015-06-06
酱爆猪肝。没有狠心少炒一会儿……不够嫩!下次继续努力。 #晚餐•2015年5月23日#
2015-05-23
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2015-05-22
好吃~很嫩!
2015-05-15
2015-04-27
照片偏色了…
2015-03-17
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油稍微放少了点,不然口感会更好! #午餐•2015年2月1日#
2015-02-01
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2015-01-11