酱爆猪肝
还可以 #晚餐•2014年10月21日#
2014-10-21
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先水焯下,然后所有材料下锅爆炒一会会,超嫩的,这次做的很好次 #晚餐•2015年12月10日#
2015-12-10
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这个建议放少许生粉,火一定要旺,非常完美! #晚餐•2014年11月1日#
2014-11-01
20 0
油稍微放少了点,不然口感会更好! #午餐•2015年2月1日#
2015-02-01
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好在成品还不错 猪肝切的我呀 只想下次再做的时候买切好的……
2013-06-02
16 0
简单晚餐,香 #晚餐•2014年6月15日#
2014-06-15
12 0
#晚餐•2015年9月9日#
2015-09-09
9 0
第一次做 还是要更加大火快炒… #午餐•2015年9月12日#
2015-09-12
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午饭 #午餐•2015年7月20日#
2015-07-20
酱爆猪肝。没有狠心少炒一会儿……不够嫩!下次继续努力。 #晚餐•2015年5月23日#
2015-05-23
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2012-10-29
酱爆猪肝!
2017-03-21
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一小盘猪肝一勺豆瓣酱就OK〜
2013-05-29
2013-02-03
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猪肝有血水的话多用清水冲洗几遍,加料酒淀粉腌制,先调好酱汁很重要,炒的时候油多一点火大一点,快炒10秒左右出锅,剩的油直接炒葱姜蒜泡椒等出香味,再放回猪肝和酱汁包裹入味即可关火
2018-02-04
3 1
2015-07-22
3 0
好吃~很嫩!
2015-05-15
2013-11-25