甜酸彩椒苹果丁

简介

【清爽夏日低卡之选!】甜甜酸酸的一道夏日水果菜,热量低,口感清爽,尤其适合这些高温酷热的日子,很开胃的!
放到冰箱里冰一下,做个凉菜或者零食都很不错哦!

用料  

彩椒 2个
苹果 1个
适量
柠檬汁 少许
少许
蒜片

甜酸彩椒苹果丁的做法  

  1. 苹果削皮后切丁(切好后泡在盐水中,防氧化),彩椒切丁

  2. 热锅,加入少许油,爆香蒜片

  3. 加入彩椒丁,炒到彩椒稍微变软出水(如果喜欢口感爽脆,可以缩短时间);再加入苹果,炒到苹果变软(闻到苹果香味)

  4. 加入适量盐少许(不要太咸咯),炒匀;再加入少许柠檬汁(大概小半匙就够咯,不然会太酸)

  5. 略炒一下就可以上碟了

小贴士

苹果选脆点的。炒到有点软,吃起来里面还是脆的,口感很好吖!
油不用下太多,吃起来会更清爽!
虽然是甜酸菜,但是没有加过糖,因为甜椒和苹果自身的甜味就很够了,而且热量也低些。

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