鲜虾玉米粒

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现今又是嫩玉米大量上市的季节了,配上鲜虾可以吃个应景儿了。

用料  

鲜虾
玉米棒
香菇
胡萝卜
葱花

鲜虾玉米粒的做法  

  1. 鲜虾去头去尾,开背剔除沙线,洗净备用

  2. 玉米剥成小粒,冼净

  3. 香菇,胡萝卜洗净切成小粒

  4. 炒锅上火,烧热放油适量,放入葱花爆香

  5. 放入玉米粒翻炒至变色

  6. 加入胡萝卜粒炒两分钟,放香菇粒炒匀加糖

  7. 待糖溶尽,加虾炒两三分钟,最后加少许盐

  8. 出锅装盘,即可

小贴士

我用的虾没有腌,吃着更清甜。
玉米剥粒很费事,可以买现成的玉米粒

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鲜虾玉米粒的答疑

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