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饭
鱼松拌饭
鱼松拌饭
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阿力舰长
小时候不爱吃鱼,老妈就把鱼肉拌到米饭里给我吃.
复制一下幼年记忆.
第一次这样做, 不确定鸡蛋是搭配鱼松拌饭的理想配料.
用料
黑胡椒末
Fillet(鱼肉,肉质较实)
菜心
鸡蛋
蚝油
香油
料酒
鱼松拌饭的做法
菜心切丁, 盐水煮熟后捞起加香油蚝油拌
炒鸡蛋, 用炒勺割成小块
鱼肉下锅煎, 加盐黑胡椒末, 料酒去腥
鱼肉煎好后捣成鱼松, 加鸡蛋菜心拌饭
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该菜谱发布于 2012-07-01 09:56:02
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阿力舰长
