咸薄撑

12
人做过这道菜

用料  

咸薄撑的做法  

  1. 糯米粉,澄面和粘米粉的比例2:1:1,打入一个鸡蛋,加盐,加水混合

  2. 建议边加水边搅拌,这样不容易起粉块

  3. 韭菜切碎,加入; 腊肠切碎后炒一下,加入

  4. 锅内倒入少量油,加入调好的面浆

  5. 转动平底锅, 将面浆摊均匀, 大约一分钟之后翻面

  6. 用铲勺将薄撑割成四份, 每份卷起

小贴士

卷薄撑时,最好让韭菜腊肠碎少的一面在外

咸薄撑的留言

关于咸薄撑的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 
该菜谱创建于
923 收藏