擂辣椒皮蛋茄子

7.9 综合评分
366 人做过这道菜
get了一道湘菜,这三样顺序好像阔以随便放,姑且叫它这个吧

用料  

皮蛋
茄子
螺丝椒
香油
生抽
香醋
蚝油

擂辣椒皮蛋茄子的做法  

  1. 先上重器🤪

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤1
  2. 螺丝椒刷油,250度7到10分钟

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤2
  3. 烤箱脾气,这样就可以了

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤3
  4. 茄子切条煮或蒸

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤4
  5. 皮蛋一个

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤5
  6. 放上面说的调料和三样食材,擂啊擂。过程没拍,着急吃😱

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤6
  7. 如果想吃大点的皮蛋就后放,不要擂的太碎了。炒鸡费饭,夏天佳品

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-04 12:39:59
37567 收藏


擂辣椒皮蛋茄子的答疑

  • 小茗啊  2021-01-05  
    17
    正宗👍
    作者回复 2021-01-09  
    😀😀🌺
  • 蒜蓉富贵虾  2020-09-13  
    15
    我在外面吃的好像茄子也要烤?
    作者回复 2020-10-14  
    我觉得应该都可以,按理说茄子加蒜泥烤更好吃
  • Yuffie飞  2023-05-13  
    5
    步骤一的重器,我用马克杯和擀面杖平替完成了。乔好使!
    作者回复 2023-06-03  
    可以可以,不用在乎重器那些细节🤔
  • lsytm  2022-04-23  
    5
    没有烤箱,平底锅把辣椒煎一煎可以吧
    作者回复 2022-04-24  
    可以的
  • 哼哼哈嚯  2021-05-07  
    4
    香油多少勺,食材用料多少怎么没显示呢
  • 常常半夜肚子饿  2021-03-30  
    4
    请问皮蛋要煮熟吗
    作者回复 2021-03-30  
    皮蛋剥开就是熟的啊,不需要煮😀
  • 小小-_-  2022-04-15  
    3
    请问姐姐 步骤一的重器哪里买的~
    作者回复 2022-04-16  
    手机里橙色app😂
  • 备胎宝宝  2021-05-13  
    3
    辣椒要选辣的本地辣椒,不烤直接弄个架子去燃气炉上烧,茄子不是必须的……最关键是要冰镇
  • _笑看_  2022-09-29  
    2
    太棒了用烤箱烤辣椒,不然煎来煎去我觉得好麻烦。
    作者回复 2022-10-22  
    主要是没有油烟
  • JullyeZZ  2022-09-19  
    2
    着急吃可还行,笑死我了😆
    作者回复 2022-10-22  
    🤭🤭

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