红豆凉糕

6.9 综合评分
27 人做过这道菜

用料  

红豆 200克
马铃薯淀粉 200克
白糖 适量

红豆凉糕的做法  

  1. 红豆泡一晚,加多点水煮30分钟左右,至红豆一捏就能碎

    红豆凉糕的做法 步骤1
  2. 把煮红豆的水和红豆分二个容器装入

    红豆凉糕的做法 步骤2
  3. 趁热拌入适量的糖(根据自己的口感)

    红豆凉糕的做法 步骤3
  4. 红豆水如不够,可倒入净水,共400g,加入200克马铃薯淀粉,拌匀后倒入红豆中。隔水蒸30分钟左右,放凉后再冷藏4小时。

    红豆凉糕的做法 步骤4
  5. 红豆凉糕做好了,取出切一切,可根据自己喜欢加入蜂蜜或其他。

    红豆凉糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-25 14:30:13
13141 收藏


红豆凉糕的答疑

  • 起个名字想一宿_by75  2020-07-18  
    6
    家里只有玉米淀粉,可以么
  • 晓蕊果果  2020-07-09  
    5
    玉米淀粉家里很多,可以吗?
  • 燕13879452081  2020-07-18  
    3
    家里没有马铃薯淀粉,可以用藕粉或者红薯粉代替吗?
  • 凤凰王_i27e  2020-07-08  
    3
    换成玉米淀粉行不?
  • 初见見_7mf1  2020-07-09  
    2
    放红薯粉可以不
  • 玉红_sq3n  2020-07-07  
    2
    冷藏是急冻还是保鲜?
    作者回复 2020-07-07  
    你说的是冷冻吧?冷藏就可以
  • 跟妈_jmi4  2020-08-04  
    1
    糯米粉行吗
    作者回复 2020-08-04  
    可以加一点试试,如果全糯米粉就太软了。
  • 251773533  2020-08-02  
    1
    做出来好硬啊,不知道是不是蒸的时间长了😂
    作者回复 2020-08-02  
    有可能
  • 我的鱼干呢丶  2020-07-13  
    1
    木薯淀粉可以嘛?
    作者回复 2020-07-15  
    没试过
  • 紫竹渊77601  2020-07-08  
    1
    切好的糕,吃不完还需要放冷藏吗

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