腌生茄子

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简介

老妈教的私房菜
配粥非常好吃 鲜美

注意事项:夏季的茄子可以腌着吃

秋天的茄子,不能掩着吃,但可以炒着吃。抄的时候也要多放点大蒜

用料  

腌生茄子的做法  

  1. 茄子切片

  2. 放适量的盐。
    用手捏,把水份挤出来 加入味精

  3. 用冷开水,冲洗。

  4. 酱油+生抽调到入味。

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