妈妈牌 家常活炝虾醉虾
7.2
综合评分
22
人做过这道菜
Makarovsky
用料
| 河虾（两人份） | 200克 |
| 糖 | 8-10克 |
| 勺 | 15ml |
妈妈牌 家常活炝虾醉虾的做法
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河虾先用纯净水洗一下，5分钟一次，换个3、4次水，然后沥干备用
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调料事先混合：2勺生抽（最好是可用于凉拌的那种），4勺醋（可能会偏酸自己调节）、佐料依个人口味添加：白糖、香菜末、姜末、蒜泥、小米椒小圈、葱花
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虾沥干后，加入1份（50ml）白酒、2份（100ml）黄酒浸泡一分钟，充分摇匀，然后把酒液倒掉，再沥干
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最后加入调料，出菜。喜欢吃鲜活的就可以动筷了，喜欢入味的可以再等个半小时
