适合小宝宝的养胃山药饼

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最近宝宝肠胃不太好,山药养胃,但是直接蒸煮孩子不爱吃,做了山药小饼,大受孩子欢迎,很成功

用料  

山药 1根
鸡蛋 2个
面粉 跟山药的量差不多
适量
酵母 5克
奶粉 一大勺
黄油 10克

适合小宝宝的养胃山药饼的做法  

  1. 山药去皮,蒸软,出锅压成泥。如果比较困难可以用料理机打一下。

    适合小宝宝的养胃山药饼的做法 步骤1
  2. 在山药泥中依次添加两颗鸡蛋、汤、奶粉、黄油、酵母搅拌均匀,再加入足量面粉,量不用特别精确,能团成团即可,把上述一切活成一个面团。

    适合小宝宝的养胃山药饼的做法 步骤2
  3. 面团分成小面团,依次按压成小饼,或者用模具做出自己喜欢的形状,静置半小时左右发酵。注意初始面饼不要太厚,发酵厚基本要加倍。

    适合小宝宝的养胃山药饼的做法 步骤3
  4. 郭用油擦一下,放入面饼小火煎熟,至饼蓬起来,按压各处都能回弹就熟了。

    适合小宝宝的养胃山药饼的做法 步骤4
  5. 出锅,吃之!

    适合小宝宝的养胃山药饼的做法 步骤5

小贴士

热量敏感的宝宝可以把黄油换成植物油,相应的会损失一点口感。
很适合宝宝吃。
 

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该菜谱发布于 2020-05-20 21:51:06
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