空心菜火爆腰花

简介

猪腰爽口、空心菜梗开胃。

用料  

猪腰 1个
空心莱梗 3两
红辣椒 半只
姜丝 少许
白醋 少许
米酒 少许
生抽 半茶匙
生粉 1茶匙
适量

空心菜火爆腰花的做法  

  1. 先将猪腰用清水洗净,切花、飞水后用清水泡浸。

  2. 烧热油锅炒空心菜梗,加入少许白醋、盐,盖上盖煮至微黄上碟备用。

  3. 烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。

  4. 放入生粉勾芡。

  5. 上碟装入空心菜梗面上。

小贴士

买空心菜吃的同时,空心菜梗可以不浪费。

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