桑叶糕
1
人做过这道菜
木子彤心
纯天然的颜值，内心Q弹松软，清甜可口。
夏天的桑叶翠嫩惹人爱，有清肝明目的作用。无意中做的这款糕点，出乎意外的好吃又好看，操作还超级简单。
夏天的桑叶翠嫩惹人爱，有清肝明目的作用。无意中做的这款糕点，出乎意外的好吃又好看，操作还超级简单。
用料
桑叶糕的做法
-
备齐所需食材，桑叶洗干净，梗不要，只摘嫩的叶子，然后放进料理机，加入1碗清水，榨汁；
-
将面粉及木薯粉混合一起，倒入白糖，将榨好的桑叶汁过滤进面粉里，搅拌至白糖融化，没有大颗粒，静置30分钟；
（加桑叶汁时，少量多次加，到面糊浓稠流动不断即可）
-
静置好的面糊，加入泡打粉，搅拌均匀，静置20分钟后，蒸锅加水烧开，将模具也一起放锅蒸热，然后，将面糊倒入模具，六分满即可，大火蒸30分钟，不揭锅盖，闷一会再开盖；
（家里没有合适模具，用碗也可以，碗要先蒸热）
-
蒸好的桑叶糕出锅，个个开心大笑，颜值不错；
-
内里松软、Q弹，放凉也一样松软好吃；
