4份配方，里面加了波兰种，是粉量的10％，分割小面团60克，11个蔓越莓，11个豆沙，11个毛毛虫面包 ，最后一图老奶油配方留着备用
2023-04-20
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方子做出来的面包很柔软👍 我用小烤箱的配料减半如下：1、高筋粉150克，纯奶108克，糖10克，揉成团不用光滑盖上保鲜膜隔夜冰箱冷藏。。。 2、第二天早上将：酵母1.6克，水3克搅拌+黄油一起倒入面团揉光滑至将近手套膜，（忘了加盐）分成1...
2022-09-10
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终于达到比较满意的效果了。按照方子做了三个486克面包🍞，本方含水量较高，但是用的新良高筋面粉用厨师机揉面不粘手，采用隔夜水合法第二天出了粗膜。一定要注意厨师机一档低速揉成团即可取出。另外在分次取出面团时一定动作轻柔，不过度破坏面筋。烤箱1...
2022-09-03
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扶我起来还能吃
嗳嘿mami
雪莉尔宝宝
要做快乐的富婆
暴暴暴力怪咖
凉千依
羽毛1984
Lilano
﹏苅．·°
铭铭_wgdz
砳爷
爱情有点俗
juan6
悠扬--01
Chef_S
团子Giselle
biubiubread
周世轩妈妈
