炝锅卧鸡蛋小棋子汤

0 人做过这道菜
今天陪她,她肚子从早上一直难受,我们午睡完饿了她想吃鸡蛋面,要卧的鸡蛋。后来在厨房发现了小棋子,赖着让我做小棋子,我当然会满足我的宝贝。

用料  

花生油 适量
适量
洋葱碎 适量
裙带菜 一小团
小棋子 小半碗
鸡蛋 2
油麦菜 两棵
味噌 1勺
黑胡椒碎 1勺
香油 半勺

炝锅卧鸡蛋小棋子汤的做法  

  1. 热锅凉油,下洋葱碎炝锅(本想用大葱但是家里没有了)

  2. 煎出香味倒水,大约一舀子,大火烧开,放入裙带菜。

  3. 小心翼翼打进两个鸡蛋,转小火(想放丸子之类的可以这时候放进去)

  4. 两分钟后可以直接放棋子了,两人份小半碗,均匀撒进去。轻轻搅搅,注意不要把鸡蛋弄碎了。

    炝锅卧鸡蛋小棋子汤的做法 步骤4
  5. 再煮四五分钟可以把油麦菜放进去了,用手掰用刀切都行。这时候放勺味噌调味。我觉得不放也行,但是宝贝帮忙放了真好吃呀!

  6. 再煮一分钟就可以撒点盐尝尝咸淡了。我放了半勺,正好。可以关火了。宝贝又撒了一点黑胡椒碎。加了黑胡椒味道真好

  7. 出锅后盛小碗里倒了一点点香油,真是好吃!

    炝锅卧鸡蛋小棋子汤的做法 步骤7

小贴士

饿极了的时候、肚子空空的时候、吃真是觉得营养又健康。
 

炝锅卧鸡蛋小棋子汤相关分类

该菜谱发布于 2020-05-03 19:02:46
4 收藏


炝锅卧鸡蛋小棋子汤的答疑

关于炝锅卧鸡蛋小棋子汤的做法还有疑问? 提一个问题