海捕虾片（经典原味）
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人做过这道菜
卖海鲜的厨娘
每次LG出差厦门，总爱到八市那边买袋虾片。前几天微博刷到龙虾片的做法，于是用了现成的玉米淀粉，海虾虾仁做了一份，结果没蓬松起来。
果断买了包木薯淀粉，重新来，这次终于成功了，跟大家分享
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用料
海捕虾片（经典原味）的做法
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虾仁和水，用搅拌机搅拌成虾泥
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虾泥放入糖和盐，木薯淀粉分次放入搅拌成面团。揉成方正型，后续方便切片
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水开放入虾条，翻动下，不要粘到锅底。
待虾条开，再中火煮20 分钟。捞取沥干，风干一夜。
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隔天一早切片，晾开，日晒4个小时
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用筷子试油温，有连续小气泡就可以开炸。建议2 个虾片，2个虾片下锅炸，3秒就可起锅。不要太过火
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5.1假日试试吧
小贴士
虾片制作主要在风干，日晒和油温。风干一夜，日晒4 小时。2个，2个炸。
海虾虾仁即将上架，手淘搜索:3866663。
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