韭菜炒虾仁

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真是一道下饭的好菜啊!

用料  

韭菜炒虾仁的做法  

  1. 韭菜择洗干净,沥干切成长段;虾去头去壳去虾线,洗干净。

  2. 虾仁加少许盐、料酒,裹鸡蛋糊。

  3. 大火烧热油至六成热,放入虾仁快速滑炒,然后放韭菜一同翻炒。

  4. 加入盐和少许生抽调味,翻炒均匀即可。

 

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