冬瓜排骨汤

7.4 综合评分
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用料  

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水

  2. 将排骨放入炖锅,加入清水、姜、料酒,大火烧开,转小火炖40分钟

  3. 倒入切好的冬瓜,炖20分钟

  4. 调入盐调味,即可

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冬瓜排骨汤的答疑

  • 超级鼻涕猴  4年前  
    28
    排骨焯水过后,再放到砂锅里面,焯过水的排骨要放入热水还是冷水炖呢?
    作者回复 3年前  
    热水,或者温热的水都行。不要太凉的水就行。

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