黄油曲奇

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用料  

低筋面粉 200克
无盐黄油 150克
全蛋 1个
细砂糖 35克
糖粉 65克
1/4 小匙
香草精 1/4 小匙

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加入细砂糖和盐用电动打蛋器搅拌均匀

  2. 加入糖粉后继续搅拌,至颜色变浅,呈细腻黏滑状

  3. 分次加入蛋液搅拌

  4. 加入香草精拌匀

  5. 加入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至无干粉

  6. 将面糊倒入裱花袋,在烤盘上挤出饼干图案

  7. 烤箱事先预热180度,饼干入烤箱中层,上下火,15分钟

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