姜糖膏红豆双皮奶
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人做过这道菜
诗琪3159
买的自制的姜糖膏，冲水很好喝，想着做个姜撞奶也不错，先试了试双皮奶，没有姜的那种辣，这个姜糖膏比较甜，所以糖放的少了点，如果是其他牌子姜糖膏，自己调整口味。
这个做出来差不多像店里卖的那种两碗。
这个做出来差不多像店里卖的那种两碗。
用料
姜糖膏红豆双皮奶的做法
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牛奶，白糖，淡奶油倒入锅中，搅拌均匀。
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加入怀宝姜糖膏。
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小火煮开，放凉备用。
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蛋清打发至啤酒泡状。
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放凉的奶液体倒入蛋清中，边倒边搅拌。（我用的之前的图，所以奶液体是白的）
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过滤掉浮沫，放入碗中，盖上保鲜膜，水开后蒸15-20分钟，看凝固了就可以了。
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出锅，加上红赤豆，好吃又营养。
