蛋黄溶豆
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人做过这道菜
鲸鱼mom
为了两个宝宝，什么都要学会呀
用料
蛋黄溶豆的做法
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鸡蛋3个
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哈哈，刚好用到一个双黄蛋，那就2个蛋
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我有时候做的比较多
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分离蛋黄和蛋白
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蛋黄过筛，会更细腻，嫌麻烦也可以不过
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蛋黄＋几滴柠檬汁(去腥)没有就白醋呗？😂打到蛋黄发白，体积变大，变得浓稠，就是提起打蛋器掉落下来的蛋黄不那么快消失，然后倒入婴儿奶粉
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用刮刀拌均匀。如图，很细腻，画8字不容易消失，也可以用打蛋器低速打匀😊
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装入裱花袋，剪一个牙签大小一样的孔
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快速挤到烤盘上，上下火110度(根据自己烤箱温度调整)一盘31分钟，两盘52分钟
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烤好后很容易从油布脱落。如果难脱落代表没烤熟，烤制过程中不要打开烤箱门，会塌
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装罐密封，不然会绵掉
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有啥疑问的＋微信互相交流。有时候不记得看下厨房信息
