腿骨洗净泡一小时去血水
冷水下锅，放姜片和料酒，去血沫，捞出控水。
起锅烧油，油热放冰糖
小火熬至焦糖色
放骨头，翻炒均匀，让每个骨头都裹上糖
换深锅加开水
半勺老抽
三勺生抽
半勺蚝油
三勺黄豆酱
放入花椒八角
放葱姜蒜
大火开转中小火炖两小时，快炖好的时候尝一下咸淡，根据自己口味适量加盐
炖好的骨头软烂香😊
最后可以加点土豆炖熟出锅。
上传你做的酱大骨
牛油果wuyi
