松软奶香山药饼
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人做过这道菜
竟然有人123
既然不能外出看风景，休息时就在家做点平时不常做的吃食儿吧，一来打发时间，二来缓解焦虑。
用料
松软奶香山药饼的做法
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铁棍山药去皮 ，一定要戴手套喔，否则手手会痒死，别问我怎么知道的。
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放笼屉隔水蒸熟。
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碾成山药泥。
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加鸡蛋，糖
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加奶粉
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安琪酵母
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炼乳，黄油
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为什么说面粉适量呢，因为要根据材料一点一点加入面粉，直到能成面团就OK了，你要问我到底是多少，我也说不上。
容器盖上保鲜膜放温暖处醒发面团，时间也不一定，你感觉面团比之前膨大大约1.5倍就好了。
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把发酵好的面团擀成大约1.5cm薄厚的小面饼，盖上保鲜膜继续醒发大约15——20分钟，面饼稍微鼓起来就OK了。
这个步骤必须有耐心和信心，太黏手了。
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锅烧热转小火，一定要小火，不要加油，放入小面饼，面饼上也不涂油，盖上锅盖，不要走开。
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翻个面 继续小火，盖锅盖，烙。
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小火，勤翻，一面翻2次就可以了。
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奶香山药饼好了。
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掰开看看，松软可口，奶香十足。
