没有厨师机版的全麦紫薯欧包
7.4
综合评分
10
人做过这道菜
板栗大侠
用料
没有厨师机版的全麦紫薯欧包的做法
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🍞500克面粉+6克酵母混合，150克牛奶+30克糖+3克盐+鸡蛋混合成液体。🍞将液体缓缓倒入面团中，用筷子搅拌均匀后，上手揉搓，揉搓成光滑面团。🍞包上保鲜膜放进冰箱备用（在其他方子里看到的，说要放在冰箱冷藏一夜然后再制作）
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🍞第二天要做的时候把面团从冰箱中拿出来，烧了一点温水，把整个盆放在上面发酵了一个小时。🍞把紫薯切块上锅蒸🍞250克糯米粉+20克玉米淀粉+10克+200克牛奶糖搅拌均匀，过筛，封保鲜膜扎孔，上锅蒸。
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🍞蒸好的紫薯用勺子碾成泥，加了点剩下的牛奶（没有放糖，我这个紫薯挺甜的）🍞面团揉搓分成等份，擀成皮，包入顺序为紫薯麻薯紫薯，封口🍞做好的欧包放置一小时🍞烤箱150度预热十分钟，放入欧包上下火170度20分钟即可。
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还不错呀
