补肾神器-高压生蚝

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最近生蚝的价格有点美丽。赶紧去尝试下

用料  

大蒜,葱,姜
老酒或者啤酒
生蚝 5斤

补肾神器-高压生蚝的做法  

  1. 最近生蚝好便宜,整一箱才60,好点生蚝补补吧。

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤1
  2. 用刷子把生蚝一个个刷一刷。

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤2
  3. 刷好后,口朝上整齐码在高压锅里,下面放个蒸屉,不要浸泡到下面水。放上姜片和葱。倒入啤酒当水。

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤3
  4. 上火,大火煮,上气后,就是有声音时开始计时30秒。关火。等泄压后,打开

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤4
  5. 生蚝里的汁水也很鲜甜。

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤5
  6. 蘸上调配的酱油,大蒜和辣椒和生抽的酱油,美味无敌。

    补肾神器-高压生蚝的做法 步骤6

小贴士

30秒是对于海边长大的我来说,生蚝的老嫩正好。吃不习惯的人可以多20秒~30秒。
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 23:14:02
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