温州芥菜饭
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人做过这道菜
安塔托西娅
二月二龙抬头，老人说要吃碗芥菜饭，才不会烂头。赶紧去菜场买了材料。女儿本来很抗拒芥菜的，因为芥菜有点苦味。但是芥菜饭却把苦味巧妙的掩盖了，女儿吃了两大碗。
用料
温州芥菜饭的做法
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糯米放清水经浸泡3小时，有时间可以更久些，这样蒸出来的更软糯。我偷懒，就直接用电饭锅煮。
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准备材料
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鸡蛋打散，萝卜切丁，芥菜切条，酱油肉切条。
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油烧热，小火将鸡蛋打散，盛出备用。
在用余油将酱油肉爆炒，再倒入芥菜，翻炒，倒入老酒，盐。
放入煮好的糯米，和萝卜丁，鸡蛋散。根据自己口味放入盐，味精，还可以放小虾皮。
