爆好吃的软曲奇,超简单操作,一次就成功

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爆好吃的热量炸弹💣
一块接一块,根本停不下来!

用料  

黄油 100克
红糖 25克
糖粉 30克
室温鸡蛋 1个
低筋面粉 160克
泡打粉 2克
坚果碎 适量

爆好吃的软曲奇,超简单操作,一次就成功的做法  

  1. 黄油室温软化,红糖和糖粉过筛,加入黄油拌匀。

  2. 鸡蛋液分3-4次加入黄油,每次搅拌至吸收再加第二次。要用室温鸡蛋!室温鸡蛋!室温鸡蛋!冰箱拿出来的鸡蛋加入黄油会导致油水分离!

  3. 加入粉类,拌匀后加入坚果碎!各种坚果碎都可以,我加的是夏威夷果!

  4. 拌匀后,称20g一个,团圆后放置烤盘上稍微按一下。

  5. 烤箱170℃提前预热5分钟,烤18分钟。  我分了一半面糊,加了可可粉,味道更浓郁。

    爆好吃的软曲奇,超简单操作,一次就成功的做法 步骤5
  6. 加可可粉的味道超浓郁。

    爆好吃的软曲奇,超简单操作,一次就成功的做法 步骤6
  7. 黄油和坚果的香味叠加在一起,太香了。

    爆好吃的软曲奇,超简单操作,一次就成功的做法 步骤7

小贴士

家里刚好没有巧克力豆,加了坚果反而解腻!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 11:13:12
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