够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头

2 人做过这道菜
本来想直接上传图片在别人作品下面,想想还是趁着自己记得,写一下,方便日后要做再看。

之所以说够味儿,是因为我有做的时候突发奇想加了个细节

悄悄告诉你,花卷小时候就吃了,但自己动手做,还是第一次😂

用料  

面粉 500克
酵母 5克
3克
火腿肠
温水 250克/250毫升
葱花 三四根

够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法  

  1. 酵母放到温水里,倒进面粉(面粉放了点点盐)中搅成絮状后,倒点植物油搓成光滑面团,隔着温热的水发酵二倍大(手指戳进去不回缩,里面蜂窝状)

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤1
  2. 拿出来排气擀成一块长方形,多余的用刮板切掉,

    这里说一下重点:💥💥
    火腿肠,葱花切好放碗里,放入适量胡椒粉,味椒盐,抓抓均匀

    我怕花卷太淡孩子不爱吃,事实上对的,最后花卷比火腿肠卷有味

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤2
  3. 先在面团上涂一层油,在均匀洒些盐
    最后铺上火腿葱花

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤3
  4. 卷起来,切成梯形,梯形,不是三角形

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤4
  5. 梯形竖起来,用筷子从中间压下去,别压断,花型就出来了

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤5
  6. 剩下的面团用孩子可爱的小手搓成细细的长条,把火腿肠卷起来

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤6
  7. 小刺猬😃

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤7
  8. 花卷和火腿肠卷各做了一屉,剩下的给孩子自己玩

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤8
  9. 看到小人儿没有?宝宝说她还穿了纸尿裤的😂
    还有蜗牛,蛇,向日葵🌻,怪鱼🐠

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤9
  10. 包好了二次发酵一会。冷水上火蒸,出汽以后蒸了8分钟,焖3分钟。出锅

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤10
  11. 花卷
    我感觉比整条包的火腿肠好吃,但是孩子喜欢吃一条条的

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤11
  12. 松松软软,一口咬下去,够味。

    够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-04-09 11:38:41
145 收藏


够味儿的花卷/火腿肠卷/花式造型馒头的答疑

  • 爱与诚爱与诚  2020-07-24  
    0
    兄弟呀,500克面粉加500毫升水吗?
    确定吗?
    作者回复 2020-07-27  
    就你眼尖👍👍打错了,姐们已改🌺

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