自制炼乳

Name: 自制炼乳
Ingredients: 500克纯牛奶; 100克白糖

8.0 综合评分

40 人做过这道菜

用料

纯牛奶	500克
白糖	100克

1.熬至过程不宜太久，不然成品太硬会影响口感，稍微粘稠状态就差不多了，因为成品冷却后会更粘稠的～
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做～

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-07 22:47:53

9035 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

莎糖家 50 做过

susan彤妈 63 做过

N2家的牛 45 做过

3小只崽的妈 10 做过

感性de小野猫 754 做过

感性de小野猫 47 做过

感性de小野猫 22 做过

感性de小野猫 13 做过

感性de小野猫 12 做过

感性de小野猫 3 做过

感性de小野猫 3 做过

感性de小野猫 5 做过

心中有爱一路春暖花开 2020-04-08
8 赞

可以保存多久

作者回复 2020-04-08

一到两个星期，尽快食用完哦～
A梨子呀 2023-04-09
3 赞

写个评论给大家避雷，不要用进口牛奶做这个配方，尽量选择蒙牛/伊利全脂纯牛奶。作者配方很好，做过很多次了，唯独这次换了牛奶，用德亚全脂牛奶失败了，成品豆渣一样。不要随便换牛奶！仅供参考噢
守鹤-3 2020-04-08
2 赞

可以放多久

作者回复 2020-04-08

2个星期左右
shu-19 2020-04-08
2 赞

可以保存多久

作者回复 2020-04-08

一到两个星期，反正尽快食用完～
尹妍_jwcv 2021-04-04
1 赞

为什么我煮出来的炼乳很多渣渣的感觉呢？像是蛋白沉淀？
tiansmile 2020-04-08
1 赞

大家用什么煮牛奶？我的不锈钢锅一熬牛奶就发黑

作者回复 2020-04-08

最好是不粘锅
有健康观念治才拥有健康 2020-04-08
1 赞

超市买的盒装纯牛奶还是新鲜的水牛奶呀？
都抢注了还注什么注 2021-11-21
0 赞

可以用代糖做吗，赤藓糖醇
妙泓_vr0h 2021-03-08
0 赞

纯牛奶用伊利/蒙牛的可以吗？还是要用农场那种生牛奶？
集美臻颖 2020-04-08
0 赞

怎么储存呢

作者回复 2020-04-08

冰箱冷藏保存