苞菜炖肉

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用料  

猪五花
葱姜蒜大料
盐味精糖
酱油醋料酒
苞菜

苞菜炖肉的做法  

  1. 选猪五花肉切成八分的方块

  2. 葱块成段,姜切成片

  3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料,稍加翻搅后,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成

  4. 加入切好的苞菜一同炖煮

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