好吃的蛋黄酥
1
人做过这道菜
lely78
用料
好吃的蛋黄酥的做法
-
水油皮材料倒入主锅，10秒速度3混合均匀，再揉面程序5分钟揉出膜，结束后包保鲜膜醒20分钟。油皮也揉成团包保鲜膜备用
-
蛋黄放入烤箱200度5分钟，取出后放凉包入豆沙
-
水油皮和油皮各分成30个，水油皮包住油皮，擀开卷起，盖保鲜膜10分钟，再擀开卷起，再醒10分钟。
-
把面团擀开包入蛋黄豆沙馅，并刷蛋液撒芝麻（家里没有芝麻，就拿手边现成的杏仁片做装饰）
-
烤箱中层180度烤25分钟，烤制过程中观察上色程度，上色迅速的话，可以自行调整温度。
-
烤好出炉，冷却后装袋封口，一星期内吃完最佳
