香肠肉松面包

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用料  

肉松 200克
高筋面粉 280克
黄油 25克
细砂糖 50克
酵母 5克
奶粉 10克
牛奶 30克
130克
沙拉酱 适量
鸡蛋 适量(刷)
火腿肠(双汇) 2根

香肠肉松面包的做法  

  1. 除黄油外,所有材料揉成团(我用小美揉面,先牛奶、水、糖、酵母,2分钟37度速度3激活酵母,倒入粉类,30秒混合,再2分钟速度3和面)

  2. 加入黄油,5分钟揉面程序。揉面结束,放盆中盖保鲜膜发至2倍大)。

  3. 一发结束,取出面团排气,平均分割成6份,盖保鲜膜醒10分钟左右。

    香肠肉松面包的做法 步骤3
  4. 把面团压扁擀成椭圆形,抹沙拉酱,放上火腿肠和肉松混合的馅,包成橄榄形。放入烤箱继续二发。

    香肠肉松面包的做法 步骤4
  5. 二发结束,预热烤箱,上火140度,下火190度,烤10-12分钟,视各自的烤箱温度决定。

    香肠肉松面包的做法 步骤5
  6. 面包出炉,晾凉装袋,慢慢吃。

    香肠肉松面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-08 15:20:43
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