宝藏糯米蛋🥚

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咸蛋黄糯米蛋

用料  

糯米 250克
生咸鸭蛋 30个
香菇 适量
豌豆 适量
香肠 适量
生抽
老抽
鸡精

宝藏糯米蛋🥚的做法  

  1. 浸泡糯米。至少3小时以上! 干香菇也需要泡泡!

  2. 买回来的生咸鸭蛋,洗干净!

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤2
  3. 腊肠切丁

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤3
  4. 干香菇切丁

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤4
  5. 新鲜的豌豆剥好

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤5
  6. 适量加调味。不要太咸,可以尝尝。 我加了生抽老抽,盐味精糖。搅拌均匀。

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤6
  7. 生咸鸭蛋,尖的一头敲破,拨出一个小口,蛋清倒掉,留蛋黄在里面。

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤7
  8. 把制作好的糯米塞进去。 然后用锡纸包一层。 具体看视频。

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤8
  9. 蒸50-60分钟!可以尽量多闷会儿。不然容易夹生!

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤9
  10. 多出来的可以直接放碗里蒸着吃!

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤10
  11. 味道很不错呀!

    宝藏糯米蛋🥚的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 15:00:07
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