玫瑰花南瓜馒头🎃

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好吃好看 香喷喷

用料  

中筋面粉 350克
酵母 4克
南瓜 一片
10克
温水 一点点

玫瑰花南瓜馒头🎃的做法  

  1. 南瓜上锅蒸熟,捣泥。    面粉350克放在盆里,(酵母➕糖➕少量温水溶解后,倒入面粉盆)搅拌,加入南瓜泥,揉成面团去发酵。

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤1
  2. 发酵小妙招: 拿一个小碗,放8分满水,进微波炉打热,大概2分钟,然后把面团盖好盖子跟热水碗一起放进微波炉,大概2小时就能发酵好。

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤2
  3. 揉面。 这个面团很吃粉,可以适量给点干粉! 慢慢加! 揉到切开没有气孔即可! 搓长条,切小剂子!

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤3
  4. 像擀饺子皮一样,6-7个面片叠放,中间一半用筷子压一下,会有一条长长的印子。然后从最左边开始卷,中间有压痕的地方一切为二。

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤4
  5. 一切为二,很美丽呀!

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤5
  6. 二次醒发半小时,小花花会变大一点!

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤6
  7. 冷水上锅25分钟,闷5分钟开盖!

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤7
  8. 这个方子不甜,但是面团特别香!

    玫瑰花南瓜馒头🎃的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 14:47:55
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