简单好吃炒豆芽

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菜市场有个奶奶,每天拉一桶自己发的豆芽卖,一元一斤,一大袋。本来我不爱吃豆芽,但是都会买一点。慢慢的越来越爱吃。

用料  

豆芽 吃多少炒多少
适量
小米椒 2个
适量
2-5瓣
酱油 适量

简单好吃炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗干净沥水。

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤1
  2. 大蒜拍一下切碎,小米椒切段

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤2
  3. 热油加入小米椒和蒜头,炒到有香味加入豆芽翻炒。

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤3
  4. 豆芽放入后,加入一勺盐,持续翻炒,大火。

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤4
  5. 炒到缩水,加入酱油,再翻炒一下就差不多了。

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤5
  6. 出锅。

    简单好吃炒豆芽的做法 步骤6

小贴士

1,炒青菜类可以一开始就加点盐,这样菜熟的快,味道更脆爽
2,喜欢酸辣口味的可以在起锅前加点陈醋,加下去,翻一下就立马关火,也很好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 16:38:01
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