奶香芋泥【超简单】

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自制芋泥好吃还健康,从此告别外面的芋泥奶茶和甜点了,受不了一丁点儿添加剂的味道!用电饭锅,对新手友好~这个配方做出来有半个大碗的量

用料  

荔浦芋头 200克
牛奶 适量
炼乳 适量
奶粉 适量
2/3小碗
黄油 20克

奶香芋泥【超简单】的做法  

  1. 荔浦芋头切片放入电饭锅,我直接在盒马买了切好的

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤1
  2. 加入水,不用太多,不然会很稀,按“快煮”键

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  3. 等自动跳掉以后打开,芋头已经全熟了,水也已收干

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤3
  4. 放到大碗里,把芋头用勺子压碎,很轻松~趁热放入黄油(会融化)拌匀

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤4
  5. 少量多次加入牛奶(调节湿度)。每次加入都要混合均匀,直到比你想要的程度稍微稀一点(方便后面的搅拌步骤,以及最后加奶粉会变干)。

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤5
  6. 少量多次加入炼乳(调节甜度),每次混合均匀,直到你想要的甜度。

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤6
  7. 少量多次加入奶粉(增加奶味)。每次加入时均匀洒在表面,这样容易拌匀。注意奶粉会吸收水分,所以前面几步要稀一点,不然到这里就搅不动了!

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤7
  8. 调节到你想要的湿度就好了。可以直接吃,也可以做成别的甜品

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤8
  9. 我喜欢加牛奶和芋圆

    奶香芋泥【超简单】的做法 步骤9

小贴士

黄油最好不要省略!黄油会减少芋泥的粗粮味儿,并且使芋泥更有弹性,口感好。量可以适当调整,我每次都是随手切一块放进去,没称
 

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该菜谱发布于 2020-03-31 21:11:50
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