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干煸四季豆

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大样与小样的厨房  大样与小样

用料  

四季豆 300克
干辣椒 适量
酱油 1勺
花椒 适量
蒜 5-8瓣
盐 2克

干煸四季豆的做法  

  1. 新鲜四季豆摘一下

    干煸四季豆的做法 步骤1

  2. 摘好的四季豆清洗干净，然后捞起来滤干水分

    干煸四季豆的做法 步骤2

  3. 剁点蒜蓉

    干煸四季豆的做法 步骤3

  4. 准备一点花椒

    干煸四季豆的做法 步骤4

  5. 干辣椒切段

    干煸四季豆的做法 步骤5

  6. 锅中放适量的油

    干煸四季豆的做法 步骤6

  7. 油温热时加入滤干水分的四季豆

    干煸四季豆的做法 步骤7

  8. 中小火慢慢煎炸一会，加少许盐

    干煸四季豆的做法 步骤8

  9. 煎炸至四季豆表皮起泡即可

    干煸四季豆的做法 步骤9

  10. 盛起来备用

    干煸四季豆的做法 步骤10

  11. 锅中留少许油，放入干辣椒、蒜蓉和花椒，炒出香味

    干煸四季豆的做法 步骤11

  12. 放入四季豆

    干煸四季豆的做法 步骤12

  13. 加入1勺酱油，大火快速翻炒均匀

    干煸四季豆的做法 步骤13

  14. 出锅啦

    干煸四季豆的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-03-29 15:21:03
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