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红烧牛肋骨

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用料  

八角 个
桂皮 块
冰糖 克
姜 片
葱 根
生抽 勺
老抽 勺
料酒 勺
蚝油

红烧牛肋骨的做法  

  1. 牛排先用清水浸泡，半小时换水，换2-3次去血水，飞水，冷水下锅，煮开，洗净血沫，下冰糖炒糖色，

    红烧牛肋骨的做法 步骤1

  2. 炒到牛排上色，放啤酒，煮开，放蚝油，老抽、生抽，调味，然后加香料包，加开水至牛排骨平，烧开后小火1.5小时至软烂，大火收汁即可

    红烧牛肋骨的做法 步骤2

  3. 成品

    红烧牛肋骨的做法 步骤3

小贴士

汁不要收太干，

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红烧牛肋骨相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2020-03-28 18:36:21
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