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咸肉菜饭
咸肉菜饭
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锅碗瓢盆交响乐
江南人喜爱菜饭，鲜笋上市，动手丰衣足食
用料
咸肉
克
青菜
颗
大米
杯
猪油
克
盐
克
胡萝卜
春笋
咸肉菜饭的做法
咸肉炒一下，放点酒去腥，青菜用猪油炒至断生放盐，菜汤不要扔，胡萝卜煸炒一下，笋焯水，
米浸泡1小时，以上材料拌匀，水位低于菜，开始煮饭
成品
小贴士
猪油是菜饭的灵魂
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该菜谱发布于 2020-03-28 18:50:01
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咸肉菜饭的答疑
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