酸黄瓜

酸黄瓜的答疑

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  咖啡独宠_qvmg  2022-05-11  

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  求问作者，泡菜坛腌（5斤的）泡满料怎么放？盐放微咸还是？用的水果小黄瓜💕
  作者回复 2022-05-11  

  黄瓜放8成满，香叶7、8片，小茴香5克，乳酸菌2小袋，盐随意，凉开水加满。注意，全程干净无油。
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  下厨小白2431  2022-03-01  

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  分享的博主还有成功做到酸黄瓜的下厨伙伴们，请问一包乳酸发酵粉是多少克的？1.0还是0.1？
  作者回复 2022-03-01  

  这个量要看你的瓶子大小，如果是大点的泡菜坛1小袋。如果是水果罐头瓶，1／3袋。
  不用很精确，放多了发酵快，放少了发酵慢一点。
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  我是女的啊_tfjy  2020-08-29  

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  买到了
  作者回复 2020-08-29  

  做起来🥒
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  下厨小白2431  2022-03-01  

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  你好请问一包酸奶发酵粉是多少g的，照片看不清楚，好像是10g，我买的一大包10g内含10小包，一小包是1.0g，拜托告诉我一下，十分感谢
  作者回复 2022-03-01  

  1克1小袋，1包10克10小袋。
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  桃子_vpte  2022-02-19  

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  终于找了个无糖方子，想问一下我看别的方子加芥末籽还有洋葱，这个能加上吗
  作者回复 2022-02-21  

  可以加，喜欢什么香料可以放一点。
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  vikkiye  2021-06-22  

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  黄瓜能切吗？罐子没那么大
  作者回复 2021-06-23  

  最好不切，如果切不要久泡，最多1周，尽快吃完。
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  我心幽雅88  2021-05-18  

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  没有小茴香可以吗
  作者回复 2021-05-18  

  可以的
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  小K怕小Q  2021-04-07  

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  请问成品吃起来咸么？看到有15克盐
  作者回复 2021-04-08  

  咸，酸咸。可以减盐。
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  toyayy  2021-03-06  

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  请问，矿泉水可以吗
  
  作者回复 2021-03-07  

  可以
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  艾老师zz  2021-02-16  

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  可以用益生菌来代替乳酸菌吗？
  作者回复 2021-02-17  

  没用过，您少量试试吧