营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了

Name: 营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了
Ingredients: 2只鸡蛋; 10克虾皮; 2克盐; 1克鸡精; 一点点，可有可无白胡椒粉; 一小勺适量芝麻油

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Rose1baby

全家人都爱吃的蒸鸡蛋

用料

鸡蛋	2只
虾皮	10克
盐	2克
鸡精	1克
白胡椒粉	一点点，可有可无
芝麻油	一小勺适量

营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了的做法

虾皮用水泡五分钟
鸡蛋加盐，用一双筷子搅拌均匀，再加适量凉水，鸡蛋和水比例控制在1：3之内，加入沥过水的虾皮，芝麻油，白胡椒粉调味
我为了省事，也省燃气省水资源，直接煮饭时，放入电饭煲蒸，注意碗底部擦擦干净
饭熟了，它也完成！

小贴士

蒸鸡蛋，也可以隔水蒸，锅里水多一点，大概十分钟

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该菜谱发布于 2020-03-27 14:31:02

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营养虾皮蒸鸡蛋，电饭煲煮饭时蒸一大碗，不需要炖汤了的答疑

朝灯嘻 2020-03-28
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请问鸡蛋调好了用不用加水呀？

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