春笋香菇炊饭-吃一顿鲜三天！

取一口锅，放入3小碗水，撒1把木鱼花，煮沸，再倒入鸡汁煮开放在一旁待用。（小碗以装米的小碗大小为准，1碗米配3碗水）

鲜笋去壳，对半切开，冷水下锅，煮沸即可捞出。（这样做可以去除春笋的涩味）

香菇洗净，切成小粒备用，葱花的葱白与葱绿分别切碎。

春笋也切碎。

热锅冷油，将葱白放入锅中炒香，再放出香菇与笋丁，炒出香味，加盐调味即可。

洗净沥干水分的大米铺底，将翻炒过的香菇笋丁倒入电饭锅内胆中。

再将煮好的木鱼花鸡汤倒入锅中。（木鱼花鸡汤可以直接倒入锅中，也可以用漏勺筛出残渣，凭个人喜好添加）盖上电饭锅盖子按“煮饭”键焖煮即可。

等到电饭煲跳闸，揭开盖子，炊饭的鲜香味儿就飘散出来，直逼天灵盖。