皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)

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这个配方烤出皇家曲奇饼干的风味,比前一个发的味道更好更棒。有烤箱一定一定要做这个。

烤箱预热165°c,中层烤25分钟(时间视自家烤箱情况另行调节)

用料  

黄油 80克
糖粉 45克
1克
香草精 几滴
淡奶油 50克
蛋黄 1个
奶粉 10克
淀粉 10克
低筋面粉 110克

皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法  

  1. 1:将黄油切小块室温软化 淡奶油也提前从冰箱取出回至常温。

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤1
  2. 2:将软化的黄油+糖粉+盐+香草精用刮刀拌匀    再用电动打蛋器低速搅打至膨松。

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤2
  3. 3:淡奶油分两次加入打好的黄油里,每加一次都要搅拌均匀 ,再加入鸡蛋搅拌均匀,再用打蛋器打至发白

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤3
  4. 4:然后加入过筛的混合粉(低筋面粉➕奶粉➕淀粉)用刮刀拌匀至看不到干粉即可。不要过度搅拌

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤4
  5. 5:将面糊装入裱花带中,在烤盘上挤出想要的花纹即可。

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤5
  6. 6:成品。真的真的超级香,好吃,香酥不腻皇家曲奇😄烤箱预热165°c     中层      烤25分钟(时间视自家烤箱情况另行调节)

    皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 16:17:42
934 收藏


皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的答疑

  • 小宇点yyh_aogm  2021-02-05  
    1
    真棒👍超棒 🎉口感酥到掉渣,就是没啥甜味,喜欢微甜多加点糖,可以的吧?😍
    作者回复 2021-02-05  
    喜欢甜的可以加一些呢,我不喜欢太甜的,所以做的都会减糖的😀
  • 嘿萝卜  2020-04-01  
    0
    没有香草精可以不放吗😂
    作者回复 2020-04-01  
    提香味的
  • Lwj轩  2020-03-30  
    0
    淀粉是玉米淀粉吗?
    作者回复 2020-03-30  
    对的
  • 愉悦的张  2020-03-29  
    0
    我又来了!可以用绵白糖代替糖粉吗?
    作者回复 2020-03-29  
    我只用过糖粉,你可以试一下
  • 愉悦的张  2020-03-27  
    0
    没有香草精没有淀粉!!🌚
    作者回复 2020-03-27  
    😀

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