可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)

2 人做过这道菜
玉米淀粉多了的话会有一股明显的淀粉味,不要随意调整。

用料  

牛奶 250克
白砂糖 20克
玉米淀粉 30克
可可粉(装饰用) 适量

可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)的做法  

  1. 将牛奶、糖、玉米淀粉倒入碗中,隔热水快速搅动,直到粘稠。

    可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)的做法 步骤1
  2. 提前在容器壁上刷油,再倒入容器(铺平更好看,我懒了,好吃就行),放入冰箱冷藏2小时以上,切块享用。

    可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)的做法 步骤2
  3. 以下为炸鲜奶步骤:
    在鲜奶块外裹上蛋液和面包糠,热油小火下锅。

  4. 炸鲜奶出炉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-23 21:52:16
312 收藏


可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶(玉米淀粉版无吉利丁)的答疑

  • 艾丽丝_hkc5  2020-08-05  
    0
    怎么没有成品的照片,是不是没做成
    作者回复 2020-08-06  
    没有拍(>﹏<)
  • 钱qian哆duo  2020-05-30  
    0
    牛奶,玉米淀粉根本不会浓稠啊,都是水样么,为什么
    作者回复 2020-06-01  
    比例是没问题哒,您看看份量是否都正确,另外搅拌时间也要到位哦
  • 凇松子  2020-05-16  
    0
    不用可可粉也可以吗?
    作者回复 2020-05-19  
    可以的,就是撒一点装饰用的
  • LjY  2020-04-21  
    0
    嘻嘻,这个是不用不粘锅也可以对吗
    作者回复 2020-04-21  
    可以哒,不介意会粘一点就行
  • Cinderella眼泪  2020-04-14  
    0
    不要炸应该也好吃吧
    作者回复 2020-04-14  
    嗯嗯很好吃的,图方便就不炸了
  • ZoeeeeeeeePS  2020-04-10  
    0
    想知道如果冷藏过夜会怎么样哈哈哈- -、
    作者回复 2020-04-10  
    也没问题哒

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