蔓越莓酸奶玛芬 cranberry yogurt muffin

简介

简单,好吃,清香,营养,方便搭配

用料  

鸡蛋 2个
黄油 0.5杯
自发粉 1.75杯
0.75杯
少许
酸奶 1杯
蔓越莓干 0.5-1杯

蔓越莓酸奶玛芬 cranberry yogurt muffin的做法  

  1. 黄油室温或加热至软

  2. 打散鸡蛋,加糖和盐,搅匀

  3. 加面粉和黄油,搅匀

  4. 加入酸奶和蔓越莓干,轻轻搅匀(无需成糊状)

  5. 分至烤杯中,室温静置30分钟

  6. 放入预热175-200度烤箱(350-375F),约20分钟后取出

    蔓越莓酸奶玛芬 cranberry yogurt muffin的做法 步骤6
  7. 早餐,饭前后小点,野炊,配奶配茶都不错,还可以和水果搭配拼盘。

    蔓越莓酸奶玛芬 cranberry yogurt muffin的做法 步骤7
  8. 老公生日给他用猕猴桃、红李、杨桃、核桃仁做了简易face拼盘,muffin是个大鼻子~

    蔓越莓酸奶玛芬 cranberry yogurt muffin的做法 步骤8

小贴士

可以用原味酸奶,也可以用自己喜欢的水果酸奶;自发粉也可以换作普通面粉加泡打粉什么的;cranberry也可以换作葡萄干之类;喜欢甜一些就加多点儿糖,红糖白砂糖都可以。。。

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