咸煎饼
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人做过这道菜
/:P傻猪/hx
留住一份相识的味道
用料
咸煎饼的做法
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所有材料搅拌至非常软的面团，甚至有手套膜静止10-20分钟
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不用排气，干粉在底，推开面团，不赶不压，如图加油涂均匀，圈起来
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如图所示，封口
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切开一个个节子
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从涂油中压扁
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静止30分钟，用湿布覆盖保持湿度
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30分钟后可下油锅炸，油温为木筷子🥢放进去，筷子有密集小气泡为6.7成，
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看到面团鼓起，不断反面
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太簿只有脆片，无肉😂，这两个做厚点，有质感
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成品，，
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如果不鼓起，那就是泡打粉等的问题了
